man könnte theoretisch die /upload/ Unterorverzeichnisse nach /galleries/ verschieben, dann synconisieren und mit virtualize neu nach upload migrieren.
Das hätte nur ein paar gravierende Nachteile. Als Dateinamen würden dann die von Piwigo generierten Dateinamen benutzt und Beschreibungen und Tags sind natürlich auch keine dabei. Aber das mit den Dateinamen wäre wohl der größte Nachteil.

Ich würde da lieber einen kompletten Neubeginn machen, wobei der Upload ja das kleinste Problem ist. Bei mir wäre z.B. die Verschlagwortung und Strukturierung (wer kann was sehen) deutlich Zeitaufwändiger als der Upload.